Menos alimentos en las heladeras: en 2024 cayó 9,7% la venta de productos lácteos

Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, confirmó que en el año pasado las ventas de lacteos y derivados cayeron 9,7% la venta de productos lácteos respecto de 2023.

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En otro capítulo de la brutalidad del ajuste al que está sometido el pueblo argentino desde que asumió Javier Milei ahora un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, confirmó que en 2024 cayó 9,7% la venta de productos lácteos respecto de 2023. 

El consumo bajó sobre todo en postres lácteos y flanes (49%), leches en polvo (34,2%), leches chocolatadas o saborizadas (34,8%) y quesos de muy alta humedad (25,8%). 

La información proviene del Panel de industrias lácteas establecido a partir del relevamiento coyuntural de la Resolución 230/16 e información histórica de la Resolución 7/14, ambas de la SAGyP. Los valores se expresan en toneladas y miles de litros, dependiendo del tipo de producto. La conversión a litros de leche equivalente se realiza con los coeficientes establecidos en la Disposición 1/2018 de la DNL-MPyT.

Las ventas según la Resolución 230/16 de la DNL presentaron para el mes de diciembre de 2024 un volumen 2,9% inferior al mes pasado y en litros de leche equivalente un -2,8% (-5,9% en el promedio diario).

Recién a fin de año el informe señala un repunte: la comparación interanual de diciembre (dic/24 vs dic/23) indicó un incremento del 3,3% en volumen de productos y una suba del 7,7% en litros de leche equivalentes. Según el informe esto se debió al fuerte comienzo de caída de diciembre de 2023 por los efectos inflacionarios. Ya se venía marcando en los últimos meses una importante desaceleración en la caída interanual del primer semestre, y que se consolida la recuperación en el acumulado del año por esta suba interanual de diciembre último.

Las y los argentinos de más bajos ingresos han perdido poder adquisitivo a tal punto que se están privando de comprar ciertos alimentos básicos para la alimentación. El informe completo puede leerse en el siguiente enlace.